Colesterolo alto? Ecco come prevenire

Spesso si parla di colesterolo alto ma sappiamo bene di cosa si tratta?

Il colesterolo è una sostanza presente in tutte le cellule del corpo umano, che non si scioglie nel sangue, motivo per il quale si sposta grazie a trasportatori dedicati, noti come lipoproteine, che possono essere:

• LDL: ovvero quelle che portano il colesterolo dal fegato agli organi e ai vasi e per questo vanno a formare il colesterolo cattivo.
• HDL: ossia quelle che portano il colesterolo dalla periferia al fegato dal quale viene poi escreto attraverso la bile. Aiutano l’organismo in questa sorta di funzione di pulizia e, per questo, vengono ritenute come il colesterolo buono.

Il colesterolo alto

Per comprendere come prevenire l’innalzamento dei valori di colesterolo cattivo, è necessario conoscere (ed evitare) le principali cause che portano tali valori a superare i limiti (ipercolesterolemia).

Esse sono spesso legate a una dieta poco sana, fatta di eccessi di alimenti calorici e ricchi di acidi grassi saturi, tra cui i più dannosi sono quelli di origine animale, come la panna e il burro, seguiti dalla carne.

Sicuramente è fondamentale conoscere i fattori di rischio che predispongono alcuni individui alla ipercolesterolemia, quali:

• L’assenza di attività fisica;
• la componente genetica;
• alcune patologie, tra cui i disturbi renali o del fegato, il diabete o l’ipotiroidismo.

Prevenzione

Per prevenire l’ipercolesterolemia, è importante osservare una alimentazione equilibrata e ricca di frutta e verdura di stagione, affiancata da una buona idratazione (almeno 1,5 litri di acqua al giorno).

Si dovrebbe sempre assumere poche uova e formaggi e non esagerare con l’assunzione di zuccheri e di alcol, magari sostituendo i cereali raffinati con quelli integrali, ricordando di non far mai mancare i grassi sani come l’olio extravergine d’oliva o il pesce azzurro che aiutano a combattere il colesterolo in eccesso.

Attività fisica

Per evitare un innalzamento dei valori di colesterolo si dovrebbero eseguire almeno 30 minuti al giorno di attività fisica, che è sia preventiva che terapeutica verso tutti i fattori di rischio cardiovascolare, il sovrappeso, l’obesità e il diabete di tipo 2.

Affinché l’attività fisica dia gli effetti desiderati è necessario che sia aerobica, come una camminata a ritmi sostenuti, corsa, ciclismo, sci di fondo, eseguiti almeno a media intensità.

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